【家常美食】龙利鱼的做法大全，让你轻松成为厨房小能手！

龙利鱼，又称草鱼，是一种非常美味的淡水鱼。大多数人都喜欢吃草鱼，但是对于如何将草鱼做得更加美味，却不是很了解。今天小编为大家介绍龙利鱼的做法大全，让大家轻松成为厨房小能手！

1. 清蒸龙利鱼

将草鱼洗净，切成块，放入盘中，喜欢蒜泥的朋友可以在草鱼块上面涂一层蒜泥，用蚝油、盐、酱油按照自己口味调味后，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。蒸出的草鱼肉质鲜嫩，肉丝状，清香味浓。

2. 炖龙利鱼

将草鱼切成块放入锅中，冷水下锅，水开后撇去浮沫。加入老姜、葱段、料酒、盐和适量清水后，用小火慢慢炖1小时左右，待草鱼煮烂入味后即可关火出锅。炖出的草鱼肉质柔软细致，味道鲜美。

3. 龙利鱼汤

将草鱼去鱼鲜后切块，放入锅中，加入清水烧开后，撇去浮沫加入老姜和料酒，煮5分钟后去掉姜片，加入木耳和香菇，然后按照个人口味加入盐和胡椒粉，用中小火煮30分钟左右。最后用淀粉勾芡，出锅前撒上葱末即可。

现在，不管您是烹饪新手还是经验丰富的大厨，都能轻松地制作出美味、香甜的龙利鱼了。赶快试试这些招数吧！