荞麦面粉是一种健康的食材，富含蛋白质和多种营养成分。下面，小编为大家整理了荞麦面粉的各式各样的制作方式，敬请品尝！
荞麦粉饼干
材料：荞麦面粉150克，糖80克，鸡蛋1个，软化的黄油45克，泡打粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，牛奶适量。
制作方法：1、烤箱先预热，180℃；2、将黄油和糖混合，搅拌至蓬松；3、加入鸡蛋，并继续搅拌；4、加入盐和泡打粉，搅拌均匀；5、加入荞麦面粉，搅拌至均匀；6、加入适量的牛奶，搅拌成粘稠的面团；7、将面团捏成饼状，码在烤盘上；8、放入烤箱中烤12-15分钟。
荞麦米线
材料：荞麦面粉200克，水适量。
制作方法：1、将荞麦面粉加水混合成面团，揉至面团光滑；2、将面团放置15分钟，然后揉搓成细条型；3、将细条型的面团平铺在清洁的桌面上，晾干；4、将晾干的面团切成丝状，加水煮熟即可。
荞麦粥
材料：荞麦面粉50克，白米50克，水适量。
制作方法：将荞麦面粉和白米混合，加入适量的水，煮沸后转小火，煮约20分钟即可。
荞麦面粉的做法大全，做出美味的荞麦面！
荞麦素来是健康食材的代表之一，如今也越来越受到人们的欢迎。作为一种传统的食材，荞麦可以用来制作各种美食，最为人熟知的当属荞麦面粉。下面，小编精选了几款荞麦面粉的做法，让你轻松掌握荞麦面的制作技巧。
荞麦面的制作方法
材料：荞麦面粉、水。步骤：
- 将荞麦面粉和水按照2：1的比例混合在一起，揉成面团。
- 放置面团醒10分钟，然后开始擀面皮。
- 将面皮在案板上擀成薄片，切条或切成饺子皮即可。
荞麦粉蒸饺
材料：荞麦面粉、白面粉、猪肉、白菜、调料适量。
制作：将荞麦面粉和白面粉按照4：1的比例混合，加水搅拌成面团。将面团揉匀，饧面30分钟，再揉至光滑后，擀成小饺子皮备用。把猪肉切成末，加入调料后拌匀，再加入切碎的白菜一起搅匀，填入饺子皮后捏紧，放入蒸锅内蒸15分钟即可。
荞麦馄饨
材料：荞麦面粉、猪肉馅、鲜蘑菇、韭菜、调料适量。
制作：将荞麦面粉加水搅拌成面团，揉面至光滑。将面团擀成薄片后切成小粒备用。将猪肉馅、鲜蘑菇切末，加调料搅拌均匀，备用。将小饺子皮里包入适量馅料，捏紧口部，入沸水锅内煮4分钟即可捞出。
荞麦面粉的做法大全，手工面粉不香？
荞麦面粉是一种营养价值丰富的面粉，因此备受消费者的喜爱。下面介绍几种荞麦面粉的制作方法，让你在家就能享受到手工荞麦面的香气。
荞麦粉蛋糕
材料：鸡蛋3个、荞麦粉、白糖各80克、黄油适量。
做法：
1、鸡蛋拿出蛋黄和蛋白。
2、蛋黄加入半量白糖和黄油拌匀，再加入20克荞麦粉，拌匀备用。
3、蛋白搅拌至泡沫出现，平均加入另一半的蛋糊和白糖，每加一次就继续用打蛋器打至蛋白泡稠浓。
4、倒入一个小号的烤盘里，放入预热好的烤箱中，大概30分钟左右，即可完成。
荞麦面饼
材料：荞麦面250克、温水适量、葱花适量、食油适量、盐适量。
做法：
1、将荞麦面倒入碗中，徐徐倒入温水，搅拌均匀。
2、将少许食盐加进面糊中搅拌均匀。
3、加入适量温水搅拌均匀至成面团。
4、将面团分成小份，揉成小剂子，用擀面杖擀成薄饼，再用刀划成6-8个小份。
5、用平底锅加热，倒入食油，将小饼放入煎至两面金黄。
荞麦面条
材料：荞麦面粉、水各适量。
做法：
1、将荞麦面和水混合，搅拌均匀，揉成面团。
2、将刚刚揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚约0.3-0.4mm的面片，再用刀切成面条即可。
3、将切好的荞麦面条放在沸水中煮熟即可。
