如何煲鸡汤(如何煲鸡汤？让你的家人喝上养生汤)

健康饮食从煲汤开始，鸡汤鲜美营养，很多人关心的问题就是怎样煲汤才能让汤汁更好喝？以及怎么在煲汤的过程中，使汤熬得营养丰富，滋味美妙呢？

今天就来介绍一下如何煲鸡汤，让人回味无穷。

材料准备：

1只土鸡，100克生姜，1棵洋葱，2个小红枣，适量盐、味精。

做法步骤：

1.将鸡肉洗净，风干，切块；姜、洋葱洗净。

2.锅内放清水，加入鸡肉，开火煮沸后撇去浮沫，再加入洋葱、姜、红枣，用文火小火煮6小时，煮出鸡肉鲜嫩、汤清味美。

3.出锅前加入适量盐和味精。

煲汤的时间要保证充足，最好达到6小时以上，可以让鸡肉的营养成分充分释放，让汤汁更为鲜美。

总结：

鸡汤是家庭煲汤的常见之一，不仅口感好，而且营养丰富，适合各个年龄层人群饮用。在煲汤的过程中，尽量采用砂锅等易于渗透热的器具，在煲汤时一定要保持水量充足，并在适当的时间内加入姜、洋葱等调味料，让鸡汤口感更佳，营养丰富。