啤酒鸭怎么做最好吃？这里有省事的小窍门！

啤酒鸭是一道广受欢迎的家常菜品，它具有色香味俱佳、营养丰富的特点。很多人都喜欢用烤箱烤鸭，但是嫌太麻烦，其实还有一种省时省力的方法。以下就是做法：

主料：
鸭中翅300g，啤酒1听（330ml）；
辅料：
生姜、蒜、干辣椒。

步骤：
1.热锅凉油，将鸭中翅放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，捞出沥干水分。
2.生姜、蒜、干辣椒切片备用。
3.锅底倒入啤酒，烧开后将煎好的鸭中翅接着放入锅内，再放入生姜、蒜、干辣椒炖煮约30分钟。
4.将啤酒鸭出锅装盘，备用。

这样烧出的啤酒鸭肉质鲜美，酸甜可口。而且香味非常诱人，不仅没有腥味，而且更加入味。