菠萝蜜作为一种热带水果，是很多人喜欢的水果之一。但是，你是否曾经尝试过菠萝蜜核呢？菠萝蜜核的口感与味道并不亚于菠萝蜜果肉，而且还可以作为一道美食食用。本篇文章就给大家介绍一下菠萝蜜核的食用方法。
一、制作菠萝蜜核肉
将菠萝蜜核取出，切成小块，然后放入搅拌机中搅拌成蜜核肉。搅拌的时间不宜过长，以免产生过多的热量，影响菠萝蜜核的口感。
二、做成果酱
将搅拌好的菠萝蜜核肉倒入锅中，加入适量的糖，然后加热煮沸，并不断搅拌。果酱的口感会更好一些，如果再加入一些柠檬汁或者橙汁，可以和菠萝蜜核的味道更相得益彰。
三、制作汁饮
将菠萝蜜核肉用搅拌机搅拌成汁，然后加入适量的蜂蜜或者糖，再加入一些混合果汁，拌匀后放入冰箱制成果汁饮品。这样喝起来既清爽又健康。
四、煮菠萝蜜核粥
将菠萝蜜核肉浸泡在水中，加入适量的红薯或者芋头等淀粉类食材，煮熟后加入少许盐就可以食用了。这个做法简单易行，而且还可以增加食欲。
值得注意的是，虽然菠萝蜜核非常美味，但是它含有一定的碱性物质，如果食用过量，可能会导致胃肠不适。