在农村，大家都知道鹅不食草。那么，什么是鹅不食草呢？它是指禽类鸟类不能耕地采食、饲料作物的现象。
鹅不食草在我国农村广泛存在，所以鹅被大家广泛用作无公害食品的标志之一。那么，鹅不食草有哪些功效和作用呢？
功效：
1、鹅肉肉质鲜嫩，营养价值丰富，富含优质蛋白、矿物质、微量元素和维生素等多种营养物质；
2、鹅不食草，减少了鹅体内对农药、化肥等的吸收，进而使肉质更加纯天然、更健康。
作用：
1、保护了环境，避免农药、化肥等污染到土地和水源；
2、培育了一种高质量、健康的食品，比普通家禽的肉更加健康、营养更丰富。
鹅不食草的功效与作用
鹅是我国重要的畜禽之一，而鹅不食草却让许多人感到疑惑。其实这是因为鹅的消化系统与其它家禽不同，能够将草类及杂志类食品在短时间内消化吸收，所以没有必要吃饲料，更不需要吃草。
鹅不食草有多种功效和作用：
1. 防止寄生虫感染
草地上容易寄生螨虫和蛔虫，如果鹅吃草，就容易感染这些寄生虫，甚至会传染给人。不食草就避免了这种情况的发生，对鹅的健康很有好处。
2. 促进生长发育
不吃草并不意味着不需要蛋白质和维生素等营养物质。事实上，家养鹅会食用饲料和添加剂等物质，以此为基础，补充营养。那些不利于生长发育的成分被摒弃掉，保证了鹅的健康。
3. 改善肉质品质
不吃草的鹅也不会吃柿子、铜钱草等容易影响肉质品质的植物，更不会吃到有农药或者化肥的草。因此，产出鹅肉品质相对更佳。
总之，鹅对于人类来说是一种重要的家禽，不吃草并不妨碍其生长发育和健康，甚至反而提升了其肉质品质。越来越多的人选择在家养一只鹅，以此来分享它们的独特之处。
鹅不食草的功效与作用，原来是因为……
一般情况下，草食动物不吃肉，而食肉动物不吃草，这是自然生态环境中的一种平衡。但是，有一种鸟类不仅属于肉食动物，而且还在食草动物中最受欢迎，它就是鹅。
相信很多人都知道鹅不食草的事实，并且入口的时候有嚼动作，似乎在嚼食物，这究竟是为什么呢？事实上，鹅的食物主要是植物，其嘴巴适合筛选植物，它能够用一种非常特殊的方法从植物中提取蛋白质，这也是为什么它不需要吃肉。
另外，鹅肉瘦香，营养丰富，被国人所喜爱。鹅脂肪含量较少，且不油腻，是一种非常健康的肉类。此外，鹅肝是非常珍贵的食材之一，具有很高的营养价值，被誉为“人间美味”。
总之，鹅不食草是因为它有适应植物食物的能力，并且其肉质和肝脏等都有很高的营养价值，因此受到很多人的追捧。