香菇油菜是一道极其简单而又健康的家常菜肴。既开胃又美味，深受广大人民群众的喜爱。今天，小编给大家分享一下这道菜肴的具体做法。
食材：
- 油菜 500g
- 香菇 100g
- 盐适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 生姜 3片
- 蒜末适量
- 胡椒粉适量
做法：
- 油菜洗净，控干水份待用。
- 香菇泡发备用。
- 生姜切成丝，蒜切末。
- 锅内热油，放入姜丝和蒜末爆香，随后加入香菇继续翻炒。香菇出水后加入料酒，盐，胡椒粉，蚝油翻炒均匀。加水煮开后小火焖至香菇入味。
- 待香菇煮熟后加入油菜，大火快炒均匀，至油菜软烂即可出锅。
上面这就是香菇油菜的做法啦！简单易学，准备好食材就可以开炒啦。喜欢家常菜肴的小伙伴们不妨在家里试一下。
懒人必备：5分钟快速做出香菇油菜，美味又健康！
香菇油菜是一道美味又健康的家常菜，不仅味道鲜美还富含膳食纤维、维生素和矿物质。下面我们来介绍一下五分钟快速做出香菇油菜的做法：
1.准备食材。所需的食材有油菜、鲜香菇、蒜、盐、鸡精、料酒以及油。
2.将油放入锅中，烧至六成热，加入蒜末爆香。
3.接下来加入香菇和少量的盐和料酒翻炒至香菇断生。
4.将油菜放入锅中，翻炒几下。
5.加入适量盐和鸡精，继续翻炒至油菜熟透，色香味俱佳。
6.将炒好的香菇油菜装入盘中。
食用时，可以将香菇油菜盛在碗里，配上一碗米饭一起食用，营养美味又健康哦！
超简单的香菇油菜做法，快来试试吧
今天给大家分享一道家常菜--香菇油菜，它的味道鲜美，口感清爽，非常健康。下面就跟我一起学习做法吧。
1.准备食材：油菜、香菇、大葱、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、食用油适量。
2.把油菜摘成小段，香菇切片，大葱切段，蒜切末备用。
3.炒锅热油，放入香菇片煸炒出香味后放入大葱段和蒜末一起翻炒。
4.放入油菜翻炒至变色稍微出水。
5.加入盐、生抽、老抽、糖和料酒翻炒均匀。
6.水淀粉勾芡，出锅前滴入几滴香油即可。
香菇油菜做法就介绍到这里，大家学会了吗？赶快尝试一下吧！
