品茶师,是指专业为人服务的一类茶道专业人士。要成为一个合格的品茶师,需要具备一些基本素质和专业知识。
首先,英语基础是必须要有的,因为很多茶文化素材都是英文的。要从事品茶师这个职业,不仅需要了解茶的历史、文化、性状以及品质等相关知识,还需要具备一定的察言观色能力和心灵手巧,能够与客户进行良好的互动和沟通。
其次,必须具备较强的口味辨析能力、沏泡技巧以及服务技巧。不同的茶叶在沏泡时,需要用不同的方法和工具,要将茶叶沏好需要有较强的功力,还要能够解答客户对茶叶的各种疑问。
最后,要具有强烈的责任心和良好的服务意识。在品茶服务过程中,品茶师要提供良好的环境,说起话来要有细致入微、博学多彩、服务周到的风格,一切这些都需要品茶师具备专业才能做到。