蚝油生菜怎么做？

蚝油生菜是一道非常简单的家常菜，适合新手做菜，而且口感清爽可口，十分受欢迎。下面，我们就来看看这道蚝油生菜怎么做。

材料：

• 生菜：一棵
• 蚝油：适量
• 盐：适量
• 葱姜蒜末：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将生菜洗净，控干水分，切成小段。
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜末煸炒香。
3. 加入蚝油，煸炒均匀。
4. 放入生菜，煸炒至熟，调入盐即可。

好的蚝油生菜必须要注意的细节就是要掌握好火候，不要炒过头，以保持生菜的鲜嫩口感。