瓦罐汤是一道源于中国南方的滋补精品，可以滋补身体，开胃健脾，深受人们喜爱。那么瓦罐汤到底是哪里的特产呢？让我们一起来探究一下。
瓦罐汤的发源地为中国广东省广州市，当地居民将汤菜放在瓦罐中直接上火烧煮，瓦罐中的食材汤汁不断沸腾，可以使得菜肴的味道更加鲜美，也可以将汤汁中的营养成分充分释放出来，起到更好的滋补功效。瓦罐汤不仅口感独特，而且具有很高的药膳价值，对于人们的身体健康有很好的保健作用。
瓦罐汤是广东地区的传统滋补美食，但在近年来已经逐渐扩展到了其他地区，例如福建、江苏、浙江等地，在不同地方还会根据当地的口味和习惯做出不同的改良。比如福建的瓦煲汤，以海鲜、肉类等海陆鲜味为主，融入福建特色调料，添加花雕酒等药膳食材来烹制，口感鲜美，香味扑鼻。
作为中国南方的一道传统滋补美食，瓦罐汤无论从制作工艺还是滋补作用上，都有着不俗的特点。它是中国美食文化中重要的组成部分之一，是值得推广和传承的瑰宝。