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冬瓜皮厚实的药用价值及食用方式

发布日期:2023-10-25 23:30:02 来源:查看原文

冬瓜皮指的是冬瓜果实的外皮,不仅在食用上具有营养价值,还被证实具有多种药用价值。

1.清热解毒

冬瓜皮含有甜菜碱、氨茶碱等物质,可以增强肝脏的解毒功效,将体内毒物及废物从肠道和尿液中倾轧,有助于清热解毒。

2.润肺止咳

冬瓜皮中的多糖、纤维素等多种因素可以缓解呼吸道炎症,缓解咳嗽等症状,对肺部发生润滑作用,可以改善肺组织的炎症和损伤。

3.美容减肥

冬瓜皮中含有厚实的维生素C、葫芦巴素和锌等元素,具有促进皮肤新陈代谢,抑制玄色素沉淀,具有美容养颜效果。此外,冬瓜皮仍是一种低热量、高纤维的食物,可辅助消化,到达减肥的目的。

食用方式

冬瓜皮一样平常需要去除外面的绿色,洗濯清洁后可直接食用或用于煲汤。将冬瓜皮切成块或丝后,加入肉类或豆腐一起烹饪,可以制作出多种鲜味的菜肴。

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