阜阳美食以其独特的口味和不同于他地食材的食用方式而受到了广大食客的欢迎。其中最具代表性的当属传承千年的窑鸡饭。
所谓窑鸡饭，顾名思义即在陶质大坛里烤熟的鸡，再配上特制的米饭，把鸡汁和米饭充分浸透在一起，形成了别样的美味。鸡的皮酥肉嫩、米饭颗粒分明，吃起来口感鲜美。
虽然窑鸡饭在现代已不如前几十年那般常见，但是很多餐馆仍在坚持着传统做法，且不断推陈出新，推出了许多不同口味的窑鸡饭。如果您想品尝正宗的窑鸡饭，可以去阜阳市区内的手工艺品市场、永旺超市和范蠡广场等地的小饭店。
除了窑鸡饭，阜阳的其他美食也值得一尝，例如清明米饭、鳜鱼汤、黟县白果等，吃货们不妨趁着节假日到阜阳来一场美食之旅。
