高胆固醇是心脑血管疾病的重要危险因素，而总胆固醇是主要的胆固醇成分之一，过高的总胆固醇会增加身体发生心血管疾病的风险。控制饮食及作息习惯是调节胆固醇的有效方法，以下是具体方法：
选择低胆固醇食品
少吃高胆固醇食品，选择富含膳食纤维、维生素C、甚至有些含不饱和脂肪酸的食物有助于降低胆固醇水平。
加强运动
研究发现，运动可以增加体内盐酸释放酸、肝功能代谢水平的异常，从而有助于减少胆固醇水平。
注意烹饪方式
注意烹饪方式，水煮蔬菜比煎或炒更有利于健康。食用橄榄油含高的单不饱和脂肪酸，能降低胆固醇水平。
定期检查
定期进行胆固醇检查，可早期发现胆固醇升高的情况并进行积极治疗。
