近年来,癌症病例有所增加,而爱吃水果的人,是否想过自己的水果摄入量会不会有问题?日前,世界癌症研究基金会的一项研究发现,多吃某些“热带水果”,对人体会造成致癌风险。
这项研究通过调查25000例“热带水果”消费者,发现其中的致癌成分达到了最高标准。其中被检测出的最爆出的一种“致癌水果”,是人们平时鲜有机会吃到的,然而它几乎存在于所有的“热带水果”中。它是……?
答案就是木瓜。也许有人会想到其他水果会有致癌成分,如成熟的菠萝和芒果,其实这两种水果远比木瓜的致癌程度低。
虽然木瓜的口感适宜,营养丰富,但其中的橙红色素,含有潜在的致癌剂。研究人员将其定位为“致癌物诱导剂”,一旦进入人体就会“激活”体内的致癌物,诱导癌细胞生成。
在日常生活中,我们平时也很难从食品标签中轻松了解每份水果中的全部成分。如果你不想误食了木瓜之类的致癌水果,可以尝试选择一些非“热带水果”,如苹果,梨等,它们中的致癌程度相对较低。