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金枪鱼怎么做好吃(金枪鱼怎么做好吃?推荐几个做法)

发布日期:2024-03-10 17:22:01

金枪鱼是一种深海鱼类,肉质细嫩,营养价值极高。那么,金枪鱼怎么做好吃呢?下面,小编为大家推荐几个做法。

1.酱烤金枪鱼

主料:金枪鱼、生姜、葱姜蒜调料提前磨碎

辅料:盐、味精、米醋、白糖、酱油、料酒

做法:

1.将金枪鱼切成适当大小的块;

2.用盐、味精、料酒腌制30分钟;

3.在磨碎的调料中加入米醋、白糖、酱油,调匀成汁;

4.将金枪鱼块浸泡在调料里半小时,装入烤盘,放入预热至210度的烤箱,烤制25分钟;

2.红烧金枪鱼

主料:金枪鱼、生姜、葱、蒜

辅料:盐、白糖、酱油、料酒、香油

做法:

1.用盐、料酒、姜块腌制金枪鱼20分钟;

2.热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香;

3.下入金枪鱼块,小火慢煮,待汤汁浓稠时加入盐、白糖、酱油;

4.烧至汁液收浓,淋上香油,翻炒均匀,出锅装盘即可。

3.金枪鱼炒面

主料:金枪鱼、面条、小葱、蒜末

辅料:盐、生抽、酱油、香油

做法:

1.将金枪鱼切成丁,小葱切段,蒜切末备用;

2.面条入开水锅煮熟,捞出控干备用;

3.热锅凉油,下入金枪鱼丁炒至表面微微金黄;

4.加入葱、蒜末煸炒几下,加入盐、生抽、酱油调味;

5.最后加入捞好的面条,翻炒至面条均匀沾上调味汁即可装盘。

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