袁嘉敏鸭王(袁嘉敏鸭王：史上最牛的鸭摊老板)

袁嘉敏是一个年近六旬的农民，在中国江苏省盐城市建湖县开了一家名为"袁嘉敏鸭王"的小鸭摊。袁嘉敏单凭一腔热血和坚韧毅力，将这个小摊点经营成了盐城市最火爆的鸭摊。在其经营的小摊上，每天会有成千上万的顾客慕名而来，排长队等待就餐。

袁嘉敏的鸭摊生意火爆还因为他特有的烤鸭技术：超长时间低温烘烤和传统技法的结合。每只鸭子至少得烤8个小时，最长的甚至需要烤15个小时，烤制出来的鸭肉外酥里嫩，入口即化。并且袁嘉敏鸭王的每只鸭都精选自家养殖的大黄鸭进行烤制，又多了几分正宗的味道。

袁嘉敏还坚持用炭火烤制，每只鸭子都是手工烤制，保证了鸭子在烤制的过程中转动均匀，火候适中。在向媒体介绍鸭子烤制的技巧的过程中，袁嘉敏说道："做这个生意，我主要靠的是自己手艺。我每只鸭子都是手工烤制，手实力一定要足，感觉要准。"

自开业以来，袁嘉敏鸭王一直保持着独特的味道和出色的生意，更被媒体誉为"史上最牛的鸭摊老板"。如果你有机会来到江苏盐城市，不要错过这绝对让你流连忘返的一站。