蒸碗是有着悠久历史的传统器皿，在中国各地的饮食文化中占据着重要的地位，吃饭最美滋味其中之一就是碗沿刚好与口唇接触的感觉，所以蒸碗的使用越来越广泛。妈妈做饭的时候也经常用蒸碗代替米饭做主食，相信很多人也喜欢这样吃。那么，今天就来分享一下超详细的蒸碗的做法，让你也轻松做出味道好过米饭的美味蒸碗。
1.准备工作
准备一只大碗，碗里加入米饭和清水，水比米稍微多一点，用手拌匀
2.浸泡步骤
浸泡20分钟，可以先处理食材。浸泡后，稍稍用勺子梳理一下稻壳，澎开后比较容易梳理完。
3.放入蒸锅
将加了清水的米饭放入蒸锅，用大火烧开。
4.将食材加入蒸锅
待水开后，在米饭中间加入肉和鸡蛋，并放入蒸锅中文昆布。
5.继续蒸制
盖好锅盖，中火蒸制10-12分钟。
6.出锅装盘
蒸好后盛在碗中，淋上适量热油，放入葱花和香菜即可。
7.小贴士
蒸好的米饭口感软硬适中，香气扑鼻，内嵌的食材更是让人垂涎三尺。如果条件允许，可以加入猪肉、虾仁等食材搭配，色香味俱全。