鱼腥草是一种常见的食材，富含丰富的维生素和蛋白质，尤其适合女性多食。它的味道清新，口感更是深受人们的喜爱，下面就来介绍几款鱼腥草的美食佳肴。
鱼腥草炒蛋
将鱼腥草和鸡蛋一起炒制，搭配米饭食用，可以增加食欲，还可以改善女性贫血的症状，具有营养价值和健康作用。
材料：鱼腥草200g、鸡蛋3个、盐、生抽适量。
做法：
- 鱼腥草洗净，切段。鸡蛋打散加入适量盐、生抽。
- 锅里倒油，烧至六成热，放入鸡蛋，快速翻炒，待鸡蛋熟后盛出。
- 放入鱼腥草翻炒，加入鸡蛋再炒均匀。最后加入盐和生抽即可出锅。
鱼腥草炒饭
将鱼腥草切碎，和煮好的米饭一起炒制，香气扑鼻，深受人们的喜爱。
材料：鱼腥草100g、米饭250g、洋葱适量、盐、胡椒粉、生抽适量。
做法：
- 将洋葱切丁，鱼腥草洗净切碎。
- 油加热，加入洋葱炒香。
- 加入鱼腥草，炒匀。
- 加入米饭炒匀，调入盐、胡椒粉、生抽即可。
这两道鱼腥草美食佳肴简单易学，鲜香可口，还有较高的营养价值，一定会让你爱上这个食材的味道。
