大肠杆菌(关于大肠杆菌，你知道这些吗？)

大肠杆菌是大家生活中常见的细菌之一，在人们的生活中经常出现而引起众多健康问题。大肠杆菌存在于许多环境中，比如土壤、水、蔬菜等。与此同时，它也存在于各种食品中，如生肉、不新鲜的牛奶等食品中。

大肠杆菌有时是一种非常有害的细菌。一些毒性大的大肠杆菌可以导致感染，引起腹泻、呕吐、腹痛、头痛等症状，严重的还会危及生命。因此，我们需要认识并了解如何减少食品中的大肠杆菌污染。

首先，我们需要保持生活的卫生。在烹饪食物前请正确清洗你们的手以及食物。此外，消毒餐具和烹饪设备也是非常重要的。购买食品时，一定要选择规范的商家，在进行烹饪时也需注意食品的新鲜程度。以上方法可以预防大肠杆菌的污染。

最后需要提示的是，如果出现腹泻、呕吐等症状一定要去看医生，得到及时诊治。