商用厨房作为餐饮行业重要的一环，机器设备的选择直接关系到饭菜的质量和口感。而商用抽油烟机作为项目中必备的一部分，更是关系到人们健康饮食和环保理念的实现。
抽油烟机商用是专注于酒店、食堂、厂房等地的大型厨房油烟处理，因其具有强大的排风功能及过滤效果，是餐饮厨房中必不可少的通风设备之一。
不同于家用抽油烟机，商用油烟机的构造较为复杂，更强的风机及过滤技术也带来了更高的购买成本和维护难度。所以关于商用抽油烟机的选择，质量是企业首先要考虑的问题。
在选择抽油烟机商用时，要选择一个具有稳定可靠的品牌，而不是仅仅看中一家企业的低价销售活动。
因此，企业在购买用于商用厨房的抽油烟机时，不仅要考虑是否符合当地的环保标准和噪声标准，还要注重其过滤效率和油烟处理量。一个好的商用抽油烟机应该是安装方便、操作简单、清洁延长、省电及噪音小等优点集于一身。