茭白的做法(简易版茭白虾仁的做法，让你在家就能享受高级感)

茭白一般被用作菜肴，它有鲜美的滋味和独特的口感，也是很多家庭的食材选择。那么如何让茭白变得更美味更好吃呢？今天小编就来介绍一道简易版的茭白虾仁做法，希望大家喜欢哦！

主料：

• 茭白
• 鲜虾仁
• 生姜
• 葱
• 蒜

调料：

• 色拉油
• 盐
• 白胡椒粉
• 料酒
• 生粉
• 鸡精

做法：

• 1.将茭白洗净后斜切成片，虾仁洗净待用，姜切成片，葱切成段，蒜切末；
• 2.锅中倒适量油，爆香姜片、葱段和蒜末；
• 3.放入茭白炒制，加盐、白胡椒粉和一点点料酒翻炒至熟；
• 4.加入虾仁再翻炒至虾仁变色；
• 5.取少量水加入锅内，将调料拌好后，煮至汤汁浓稠即可离火。

最后撒上少许鸡精，把简易版的茭白虾仁装盘上桌，既美味又营养，绝对是下饭神器哦！