【三月七】中国古代节日——「清明节」

清明节，又称寒食节、踏青节，是中国传统的重要节日之一，每年公历四月四日前后。它是中国传统的祭祖和扫墓的节日，也是寒食节、踏青节，是中国二十四节气之一。

清明节起源于古代中国的农耕文化，它起初是一个纪念祖先、扫墓祭奠的节日，后来逐渐发展成为一个与生态环境息息相关的节日。

在此期间，人们会尊重传统习俗，扫墓祭祖，烧纸放爆竹，祈求祖先保佑平安。此外，还有踏青郊游的习俗，许多人会选择在这个时候踏青赏花，感受大自然的美丽与新生。

清明节也被称为「寒食节」，民间有吃寒食的习俗。寒食是指谷类食物未经过烹饪加工，因为在古代认为在这一天用火做饭会引发火灾。逐渐演变成今日的寒食也是一种民间风俗，比如说吃冷拼、冷馄饨等凉菜。