虫草是我国黄金食品、中药材之一，主要分布在我国青藏宁地区。虫草不仅被大家用于药用，其美食价值也不可小觑。
下面我们介绍四种虫草食用方法，让你想一尝再尝：
第一种：虫草烤鸭
制作方法：将鸭子宰杀后放血，稍微滚水焯一下，放在烤盘上。虫草洗净泡发，切成小段，加入生姜、大葱、盐等调料，调成佐料酱，抹在鸭子内外，放入烤炉烤熟即可。
第二种：虫草爆葱花
制作方法：虫草与葱花分别炒熟，再混合一起翻炒即可。
第三种：虫草炒鸡蛋
制作方法：黄鹤楼鸡蛋30克，虫草10克，鸡蛋打散，虫草剁碎。锅中放油，烧热后放入鸡蛋液，炒散，加虫草料理，出锅即可。
第四种：虫草炖鸡汤
制作方法：选用家养土鸡或公鸡，切成块，加葱、姜、盐、料酒、清水炖制。最后将虫草加入，略煮几分钟即可熄火食用。