自从空气炸锅问世以来，许多消费者对它的食品烹制方式产生了浓厚的兴趣。用空气炸锅烤制食物似乎是更健康的选择，因为相比于传统的炸锅，无需大量的油炸食物，采用空气炸锅能够增加人体的健康指数，并对健康的生活有更多的益处。然而，空气炸锅的确是个不同寻常的烹饪工具，有时也会引人关注食品的健康指数。然而，在广告中赞扬空气炸锅的时候，他们是否有欺骗我们呢？
空气炸锅的油脂消耗减少了80％，使用的烹饪油少，所以似乎它对健康没有负面的影响。它的优势之一是物理作用，这意味着它能够将热传导速度增加到非传统烹饪的3倍以上。此外，食品在烹饪过程中能够自然排出多余的油脂，使食品的口感和口感保持优良。此外，空气炸锅在许多方面与烤箱类似，因此还有其他功能，比如将食品解冻，保温等。
空气炸锅可能比传统炸锅更健康，但它并不是完全健康的烹饪方式。因为任何烹饪方式会生成亚硝胺化合物，在空气中烤食物时，这种化合物只有在高温下形成。这是十分令人担忧的，因为亚硝胺化合物是一种致癌物质。此外，使用含有添加剂的冷冻食品或调味剂，平时经常吃外带炸食中仍然含有很多油脂，使用空气炸锅并不能完全避免这个问题。
空气炸锅对健康的益处和食品安全都值得关注。如果您选择批评空气炸锅的缺点，它还是值得学习和使用的厨房工具。无论你是健康饮食的拥趸还是炸锅爱好者，选择合适的饮食烹饪方式仍然应该是你更好的选择。