众所周知，双皮奶是一道异常受迎接的甜品，尤其是在南方区域更是备受喜欢，那么你知道双皮奶的制作方式吗？今天我们就来一起学习制作双皮奶！
首先，准备好质料：新鲜的牛奶、白糖、鸡蛋、水淀粉。接下来我们就开始制作双皮奶了：
步骤一：制作第一层皮
1、将牛奶倒入碗中；
2、加入适量白糖，并搅拌平均；
3、打入2个鸡蛋，用筷子搅拌平均；
4、将碗放入锅内，水开后调至中小火，然后搅拌，待液体凝固成块状即可；
步骤二：制作第二层皮
1、将第一层凝固的牛奶倒入碗中；
2、加入适量白糖，并搅拌平均；
3、加入一勺水淀粉，并用筷子搅拌平均；
4、将碗放入锅内，水开后调至中小火，然后搅拌，待液体再次凝固成块状即可；
步骤三：装饰与食用
1、将双皮奶倒入碗中，可以凭证个生齿胃加入糖浆、果汁等调味品；
2、在双皮奶外面撒上适量水果、果脯等装饰品；
3、最后，用img标签插入图片。图片泉源是：https://source.unsplash.com/460x305/?chinese-desserts
双皮奶的制作方式
双皮奶是一道异常受迎接的甜品，它的口感细腻，入口即化，营养厚实，十分适合炎天食用。那么双皮奶的制作方式是什么呢？接下来，小编来教人人怎样制作双皮奶。
质料：
牛奶1500ml，糖100g，鲜奶油100g，卵白2个。
步骤：
1.将牛奶和糖夹杂搅拌，放入铝制容器中加热至90℃。
2.加入协调洽的鲜奶油，搅拌平均。
3.过滤掉多余的沉淀物，取出约500ml，放入另一个盆里。
4.加入卵白，打匀搅拌平均。
5.锅内加水烧开，将协调洽的夹杂液装入碗内，蒸制15分钟左右。
6.取出放凉，倒置在碗中用刀子划成表皮、浅层皮和深层皮，表皮最好划得薄一些，也可以凭证个生齿胃选择。
7.在深层皮上铺上薄一点的表层皮，将金奶浇在上面，放入冰箱中冷藏后即可食用。
以上就是双皮奶的制作步骤了。需要注意的是，滚水的洗濯、勾芡和夹杂奶油时都要充实搅拌，以免泛起显著的条理感影响口感哟~
双皮奶的制作方式，简朴易学！
双皮奶，是中国南方特有的美食，其口感滑润、香甜爽口，深受消耗者青睐。那么，双皮奶到底怎么制作呢？下面，就让我们一起来体会一下。
制作步骤
- 准备所需食材：鲜牛奶、糖、鱼胶粉、水；
- 糖和鱼胶粉夹杂平均，备用；
- 将鲜牛奶倒入锅中，加热搅拌，待其温度到达七八成热时，加入糖和鱼胶粉的夹杂物；
- 继续煮沸，时代一直地搅拌，直到牛奶泛起出第一层皮；
- 此时，将牛奶分次倒入碗中，将第一层皮留在锅中，备用；
- 待碗中的牛奶凉至手可延续局限时，用勺子将上层浮沫舀去，直至露出挺括的第二层皮；
- 将碗放入蒸锅内，以大火蒸12分钟；
- 蒸好后，取出待凉，放入冰箱冷藏即可。
小贴士
1. 在加糖和鱼胶粉夹杂物时，一定要彻底混和，制止后期泛起凝固不均的情形；
2. 在煮沸时，要一直地搅拌，以免牛奶在锅底烤焦或其他问题泛起；
3. 第二遍倒入碗中时，要逐步地、平均地倒入，以制止损坏第一层皮；
4. 在蒸的历程中要注意火候，时间过长或过短都市影响双皮奶的口感。
