香肠配料秘方10斤肉(自己动手做香肠！香肠配料秘方10斤肉！)

爱吃香肠的朋友们有福了，其实自己也能动手做出美味可口的香肠哦！今天小编就来为大家分享一下香肠配料秘方10斤肉。

首先，需要准备好的材料有：10斤猪肉、4根肠衣、50克盐、50克酱油、20克白糖、 适量的胡椒粉、葱姜蒜末和一些其他香料。

在做香肠之前要将猪肉洗净，切成小块后放入碗中，加入所有调料，然后用手将肉块充分搓揉至肉上的调料均匀被涂抹，最后将肉泥放入冰箱腌制12小时左右。

接下来就可以开始制作香肠了。首先把肠衣泡在温水中，使其变软。将腌制好的肉泥均匀地塞入肠衣中，约每根肠衣塞二三分之一，塞满后拧成小肠状，利用橡皮筋把肠衣封口。随后将做好的肉肠放入开水锅中，煮熟后捞出晾凉。完成啦！

做出这样美味的香肠，咱们“居家旅行、吃香喝辣”更方便啦！