黄豆，含有丰富的蛋白质、磷、铁等营养物质，是一种营养丰富的食品。为了充分发挥黄豆的营养价值，让它更易于消化吸收，我们可以将其发芽，这样不仅食用口感更佳，而且营养价值也更高。
黄豆发芽的过程一般需要7-10天，下面为大家介绍黄豆发芽的过程七天图。
第一天：黄豆泡水8-10小时后，通过筛子倒掉水分，然后用水冲洗2-3次。
第二天：将泡过水并冲洗过的黄豆均匀地放在盘子里，放置在阴凉通风处，每天需轻轻地淋一些干净水，以保持黄豆湿润。
第三天：黄豆已经长出简短的芽，每个芽的长度约为1-2毫米。
第四天：黄豆萌芽进一步，每个芽的长度约为3-4毫米。
第五天：黄豆萌芽持续生长，每个芽的长度约为5-6毫米。
第六天：黄豆萌芽的数量有所增加，真正成长为黄豆芽，长度约为7-8毫米。
第七天：黄豆芽已经长成，每个芽的长度约为1-2厘米。
