了解中国茶的种类及其特点

中国是个庞大的国家，也是茶叶之乡。茶叶在我国有着悠久的历史以及广泛的品种。下面就跟小编一起来了解一下茶的种类及其特点吧！

1.绿茶

绿茶是通过将新鲜的茶叶经过杀青、揉捻等工艺制成的茶叶。绿茶茶汤颜色清澈，滋味鲜爽回甘，同时还有助于降脂、防癌等功效，是很受欢迎的一种茶。

2.红茶

红茶是经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成的茶叶，其茶汤呈红褐色，香气浓郁，滋味浓厚多样，是欧美地区较为流行的一种茶。

3.乌龙茶

乌龙茶采用半发酵工艺制作，所以它在品质上介于绿茶和红茶之间。乌龙茶茶汤颜色偏黄，清爽淡雅，带有花果香气，滋味丰富，茶品优美，市场上比较受欢迎。

4.黄茶

黄茶是新鲜茶叶经过杀青、揉捻后在微湿的环境下进行闷堆工艺而制成的茶叶。它茶汤颜色呈黄色，汤质清亮，味道鲜美，具有独特的茶香，甘甜顺滑，是一种很有口感的茶。