暖气打开了,冬天的味道也回来了。回到家里,抱着暖被窝,打开电视,一碗萝卜汤再合适不过。因为它是一道健康又富含营养的汤,而且制作也非常容易。
下面是食材和制作过程。
食材:
- 胡萝卜 300g
- 鸡骨架 500g
- 干贝 4个
- 红枣 4个
- 枸杞 10g
- 生姜 2片
- 葱 1根
- 盐 适量
制作:
1. 水烧开,用滚水烫一下鸡骨架洗净血沫,再用凉水冲洗干净备用。
2. 胡萝卜去皮洗净切小块,生姜切片,葱切段。
3. 干贝用清水浸泡半小时,红枣去核。枸杞洗净备用。
4. 热锅冷油,爆香姜片、葱段。
5. 加入鸡骨架翻炒一下,大火煮开,去掉浮沫。
6. 加入萝卜块、干贝、红枣、枸杞、盐,转小火煮至汤变色、萝卜熟软即可。
7. 汤熬好后灌入保温瓶中,放置待用。当你想喝时,将保温瓶中的汤倒入锅中加热至热即可享用。
现在你已经知道了如何制作酸酸甜甜好喝的萝卜汤啦,快试着动手制作给家人喝吧。