广州酒家是广州著名的饮食品牌,是南粤饮食文化的代表。早在1984年,它的“安仁居”就摘下了全国最早的餐饮五星证书,是历史最为悠久的单体饮食企业之一,至今已有百年以上。广州酒家一直秉承粤菜道地之宗旨,崇尚“粤味之道”。有着南粤饮食文化的代表,它以那纯正的饮食风格改变了南京路上街头巷尾的美食市场,更曾经是素有“中华饭店第一家”之美誉(国家旅游局最高奖),得到了诸多美誉,被誉为是中国十大餐饮品牌之首。
重庆路广州酒家的店面式样独特,外立面布满巨大的花鸟图案,寓意是“乐天祥和,吉祥如意”。门前的广场有一根高36米的玉带,内部是空心的,极具美观和艺术价值。酒家一道道美味的佳肴,更是广受各界人士的推崇,让人回味无穷。最经典的当属八珍盆菜,其余如风生水起、白灼大虾、撩姜爆皮鸭、瑶柱芦笋炒蛋、金华火腿花菇煲等都是相当有特色的菜品。
走进一个地道的饮食攻略,圆满地感受到了广东人特有的生活情趣和文明精神。