辣椒炒鸡蛋是一道简朴又鲜味的家常菜，以鸡蛋和辣椒为主要食材，口感细腻且辛香适口。它既适相助为一道菜品搭配主食食用，也可以单独作为一顿简朴的快餐。
制作辣椒炒鸡蛋的方式异常简朴，只需要将鸡蛋打入碗中搅拌平均，然后加入切好的辣椒丝，再加入适量的盐和鸡精调味。将锅烧热加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋炒至凝固，翻炒平均即可。
辣椒炒鸡蛋不仅味道鲜味，而且营养厚实。鸡蛋是一种优质的卵白质泉源，含有厚实的维生素和矿物质，有助于增强体力和提高免疫力。辣椒含有厚实的维生素C和胡萝卜素，具有促进消化、增强食欲的作用。
辣椒炒鸡蛋不仅家常，而且地域普遍。无论是北方仍是南方，都有各地的炒鸡蛋菜品，其怪异的口胃和风味各异。加入差异的调料和配料，辣椒炒鸡蛋的变化多样，可以凭证个生齿胃和喜欢举行调整。