杭州是一个美食之城，不仅有着各色美食，还有着独特的美食文化。来杭州旅游，除了登临灵隐寺、游览西湖、品尝龙井茶外，品尝杭州的特色美食也是不可错过的。下面就为您推荐几个杭州美食攻略。
西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，选用的是鲜鲤鱼，菜式由慢火慢炖而成，味道酸甜适中。在灵隐寺、花港观鱼等地的餐厅都能够品尝到。
龙井虾仁
龙井虾仁是杭州菜中的一道著名名菜，选用的是取自杭州的龙井茶叶炒制而成，其口感鲜嫩，茶香浓郁。此菜还有着缓解高血压等功效。
南宋古味蹄筋
南宋古味蹄筋是杭州传统熟食，广受地方人民喜爱。其口感鲜美嫩滑、筋脆肉酥。在解放路美食街、西湖南山路美食街等地都能尝到正宗的南宋古味蹄筋。
