腊八节，又称腊八日或腊日，是农历十二月初八日，即佛教界传统的“腊八节”。在传统文化中，人们一般会在腊八节吃腊八粥，但其实还有很多腊八必吃的食物呢！接下来我们就来盘点一下腊八节必吃的十大食物吧！
1.腊八蒜
腊八吃蒜，据说可以去寒、杀菌、预防感冒，而且蒜还富含维生素C，可以增强身体免疫力。
2.腊八豆腐
腊八节吃豆腐，是因为豆腐软嫩易化，里面含有丰富的蛋白质、钙和铁质等营养成分。
3.腊八鱼
腊八节吃鱼，是因为“腊八蒜”和“腊八鱼”谐音，“年年有余”的谐音也寓意着一年有余。
4.腊八年糕
腊八必吃的美食之一就是腊八年糕，可以与红枣、花生一起用开水煮，不但美味，而且有助于补充热量。
5.腊八蜜枣
腊八蜜枣是腊八必吃的又一佳品，可以润肺益气、滋阴补血。
6.腊八糍粑
腊八糍粑是一种酥软美味的传统小吃，以糯米面为主料，内心填充红豆、芝麻等食品，并裹上芝麻、葱花等物，口感独特、极其美味。
7.腊八煮饺子
腊八节的饺子一定要煮得热腾腾的，这样意味着辞旧迎新、事业发展顺利的吉祥寓意。
8.腊八煮年糕片
腊八煮年糕片是北方地区考究的美食，煮得熟后会浮在汤面上，形状美观，口感独特。
9.腊八蔓菁
腊八蔓菁是腊八节必不可少的食材之一，与腊八豆腐等搭配普及，营养丰富，口感耐嚼。
10.腊八粥
虽然腊八粥是最为传统的腊八美食，但是每年腊八节依旧都少不了这一道粥品，冷热皆宜。在浓厚的传统文化氛围中品尝一口热乎乎的腊八粥，相信能让人倍感幸福。
