不加葱姜蒜，香菇炖鸡汤更鲜美的做法！

香菇炖鸡汤是传统美食，有补中益气、养生健体的功效。但是很多人做的炖鸡汤都有葱姜蒜的痕迹，破坏了鸡汤清甜的口感，有点疏忽了呢。下面就给大家介绍一种不用葱姜蒜也能做出鲜美的香菇炖鸡汤的做法。

用料清单：

• 主料：鸡7两，香菇6朵，水适量
• 辅料：盐适量

步骤如下：

1. 将鸡洗净，剁成块。
2. 香菇泡发后洗净。
3. 将鸡块和香菇一同放入砂锅内。
4. 加入适量的清水，将鸡块和香菇淹没，然后再倒入一杯水，开火慢慢炖煮。
5. 中途可以适当加水，持续炖煮1个小时左右，加入少量盐后即可

如果有冰箱，翌日再将左overs倒入锅中，加热即可。