羊肉汤的做法及配料，羊肉汤怎么熬

羊肉汤是一道口味鲜美，营养丰富的汤类美食。羊肉味鲜，滋补养生。羊肉汤怎么熬，下面我们就来介绍一下。

1. 配料

羊肉、姜片、枸杞。

2. 煮法

①首先把羊肉洗净，加水烧开，把羊腥气煮出来后，捞出羊肉。

②将锅中的水沉淀，放入捞出的羊肉，不要放盐，加入少量姜片和枸杞。

③大火烧开后，转小火慢慢煮，炖到肉软汤鲜即可。

3. 注意事项

煮羊肉汤时要选用肉质细嫩的新鲜羊肉，这样煮出来的羊肉汤口感更加鲜美。在煮羊肉汤的过程中，我们可以适当加入一些料酒，这样的煮出来的羊肉汤更加有味道哦！