怎样做西红柿炒蛋？| 中华美食

西红柿炒蛋，一道美味健康的家常菜肴，原材料简单易得，食材搭配合理，口感丰富。西红柿具有清热解毒、生津止渴功效，鸡蛋则是营养丰富、易于吸收的健康食材。下面就来教大家如何制作一份美味的西红柿炒蛋吧！

所需食材

• 鸡蛋2个
• 西红柿2个
• 盐适量
• 油适量
• 葱姜末适量

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散备用；
2. 将西红柿洗净切成小块；
3. 锅热油，放入葱姜末煸炒至香味出来；
4. 加入西红柿煸炒，炒至西红柿蒂软身烂；
5. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀至蛋液全部凝固即可出锅。

香气扑鼻、口感鲜美的西红柿炒蛋上桌啦！这不仅是一道色香味俱佳的美食，还具有极好的营养价值。希望大家尽快动手试一试吧！