黑森林蛋糕,一种浓郁醇厚的德式经典甜点,今天小编来为大家分享如何制作黑森林蛋糕。
黑森林蛋糕的主要材料有蛋糕体、樱桃、鲜奶油和白巧克力片,材料虽然简单但是其中的技巧却需要一定的掌握。
以下是制作步骤:
材料:
巧克力蛋糕体(两片)、切碎的樱桃(约450克)、白兰地(2汤匙)、糖(3汤匙)、鲜奶油(500毫升)、白糖(2汤匙)、香草精(1茶匙)、巧克力薄片
制作:
- 将樱桃切成小块,加入糖和白兰地,煮至浓稠。
- 将鲜奶油加入白糖、香草精和一半的切碎樱桃,打至硬性发泡。
- 在蛋糕体上挤上一层鲜奶油,放上樱桃,再重复以下步骤,直到将全部的材料用完。
- 用巧克力片包裹整个蛋糕, 保持在冰箱中2小时以上。
做好的黑森林蛋糕,松软的蛋糕体加上浓郁可口的樱桃和鲜奶油,还有咖啡和酒的丰富味道,无数次在我们的生活中展现过它的美味。
最后恭喜你制作成功,请享受您的美食!