鸡胸肉是我们减肥和保持身材时常吃的食物,它富含蛋白质,但鸡胸肉吃来吃去总是感觉有些无聊,那么如何让鸡胸肉做出好吃的味道呢?看看下面3个做法吧!
1. 健康版鸡胸肉煎蛋卷
材料:鸡胸肉、鸡蛋、青菜、盐、黑胡椒粉、色拉油。
做法:
1. 将鸡胸肉切成薄片,撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右;
2. 取一个碗打一个蛋,加入少许盐和黑胡椒粉,打匀备用;
3. 锅中加入少量色拉油,加热后放入鸡胸肉片煎熟;
4. 鸡胸肉煎熟后倒入鸡蛋液慢慢卷起;
5. 然后放上青菜卷起,切成段即可。
2. 香煎鸡胸肉
材料:鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、蒜末、香油。
做法:
1. 将鸡胸肉切成均匀的厚片;
2. 锅中放少许香油和蒜末炒香;
3. 将鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄,撒上少许盐和黑胡椒粉即可。
3. 咖喱味鸡胸肉蒸蛋
材料:鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、水、盐、咖喱粉。
做法:
1. 将鸡胸肉切成块状,青豆焯水后放入蛋液中拌匀,放入模具中等待蒸熟;
2. 锅中倒入水、盐、胡萝卜煮至胡萝卜熟软;
3. 将豆腐切成小块,放入煮好的胡萝卜汤中加入咖喱粉调味;
4. 将3的混合物倒入蛋糕液中,上蒸锅蒸10分钟,浇上豆腐胡萝卜汤即可。