手把手教你做正宗驴打滚！

驴打滚是非常传统的草原风味小吃，它是内蒙古地区的特色。最初这种小吃只是在岗位上的牧民们流传，后来由于其独特鲜美的口感，逐渐风靡整个内蒙古地区。以下是驴打滚的具体做法。

材料：

• 驴肥肠
• 面粉
• 辣椒油
• 盐

步骤：

1. 将驴肥肠切成一小段一小段，用水冲洗干净
2. 将面粉加水揉成面团，不要太硬
3. 把和好的面团揪成小块，搓成小圆球
4. 用擀面杖在整理台上将小圆球擀成薄片
5. 将擀好的薄片放入开水里煮至浮起
6. 将煮好的面条放在碗里，加入切好的驴肥肠
7. 加入少许盐，淋上辣椒油

就这样，最正宗的驴打滚就做好了！