最全解析!板栗怎么去皮和壳小妙招

秋天，正是品尝板栗的时节。但很多人都会有一个不得不面对的问题——那就是板栗的外壳和内皮怎么清理呢？如果你一直在为这个问题发愁，不妨试试下面几种方法。

方法一、水煮

将洗净的板栗放入锅中，加入足够的水，再加入半勺盐，开火煮开后，小火煮20分钟，捞出来放冷水中降温后再去壳，去皮皆能较轻松地完成。

方法二、烤箱烤

使用烤箱将板栗在200℃下烤20分钟，将壳和皮去掉时，能够很快地完成，而且不会沾上焦糊。

方法三、微波炉加热

将洗净后的整个板栗用小刀在壳的顶部划上一个十字，然后放入微波炉中加热。时间要根据板栗的大小来控制，每颗板栗一般加热三~五分钟。烤熟后，板栗壳和皮均能较轻松地去除。

方法四、冷藏

将板栗放入塑料袋中，放入冰箱冷藏一晚上，第二天在取出来就发现去皮去壳都要容易很多。

试试以上这几招，让你吃到的板栗更轻松美味。