太极古城、马六甲的约翰六十六炸蟹、还有邦咯岛福建面等等，这亚洲隔壁的国家马来西亚有太多美食值得尝试。
而今天要分享的就是——娘惹菜！
娘惹指的是马来西亚土生华人，她们也是马来西亚美食文化的代表，因此娘惹菜往往是配合马来传统菜肴的菜品。
娘惹菜以辣椒、豆腐皮、虾酱、椰浆、柠檬草和姜黄这些烹饪用料为主，三和大力、咖喱、姜汁、甜面酱是比较常见的娘惹菜点调味品。大多数娘惹菜是搭配白米饭一起享用，浓郁的椰香和微辣的口感在嘴里蔓延开来，美味绝伦。
以下是10道必试娘惹菜：
1. 娘惹咖喱鸡
2. 娘惹炸虾饼
3. 娘惹椰浆饭
4. 娘惹鱼饼
5. 娘惹蒸饺
6. 娘惹乌打炒面
7. 娘惹芋头糕
8. 娘惹海南面糊
9. 娘惹耶造饼
10. 娘惹椰浆咖喱羊肉
另外，如果想要来一次如同“舌尖上的旅行”一样的美食之旅，不妨前往马来西亚，品尝地道的娘惹菜。
