山核桃是一种营养丰富的健康食品，含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质，有滋补养生、润肺止咳、滋阴壮阳等功效，是古今中外被誉为"长寿果"。
不过，除了炒着吃，你还有哪些山核桃的料理方式呢？以下是几款山核桃美食，既满足了味蕾，又可以滋补身体。
1、山核桃小米粥
将山核桃稍稍烘炒，浸泡于小米粥中，如此一碗营养又美味的早餐就基本完成啦！
2、山核桃芝士曲奇
山核桃与芝士搭配，再做成饼干，吃起来既酥脆，又会飘出浓浓奶香，美味好吃。
3、山核桃酸奶
酸奶中加入几个山核桃碎，既可以美容养颜，还能帮助肠胃消化。
4、山核桃玉米排骨汤
把山核桃和玉米与猪肉一起放入锅中煮，一个营养美味的汤就做好啦！
5、山核桃青椒虾仁炒面
将山核桃和青椒均切碎，再加点虾仁一起炒面，这道山核桃料理既简单又实惠。
6、山核桃酥皮蛋挞
山核桃和酥皮烘培搭配，酥脆可口，满口的奶香味，人人都爱的美食。
7、山核桃红糖糍粑
糍粑再加入山核桃碎，再浇上红糖酱，既解馋，又满足了健康需求。
