粳米是指稻谷中具有较高胶质含量的米种,通常不容易煮烂而且粘在一起。在中国,粳米是主要的大米品种之一,也是中国主要的早、中晚粮食作物之一,是中国人民主食之一。
粳米一样平常生长在黄河以南,夏日天气炎热多雨,冬季温顺干燥的天气条件可以促进粳米的生长。粳米含有厚实的卵白质和碳水化合物,是三大主食之一,对人体康健有许多利益,例如能够增强我们的饱腹感,降低人体对糖的吸收速率,给身体提供重要的能量等等。
粳米的食用方式也异常多,例如可以“煮饭”、“冲粥”、“做粉丝”、“制酒”等等,异常利便适用。同时粳米也具有药用价值,可以用来治疗脾虚,血虚等疾病。
总之,粳米是一种异常有营养价值和适用价值的大米品种,多一份体会,对于我们的生涯一定是有利益的。