如果你是一位鸭脖爱好者,那么你一定不能错过这份简单易学的绝味鸭脖配方!无论是喜欢麻辣口味的还是重口味的你都可以根据自己的口味来调整这个配方。
一、材料:
- 鸭脖500克
- 盐适量
- 大葱适量
- 八角3个
- 花椒适量
- 绝味调料适量
二、制作方法:
- 将鸭脖洗净沥干水分放入锅中,加入三勺盐,大火加热至水沸腾,捞出过冷水备用。
- 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入八角和花椒后倒入适量的水。
- 水烧开后将绝味调料倒入,再将煮熟的鸭脖放入烧开的汤中,加盖煮5-6分钟。
- 汤汁收干后翻炒,使鸭脖均匀受味。
- 将鸭脖装盘,撒上芝麻和香菜末即可。</li>
三、食用技巧
1.口味可根据个人喜好进行调整,如果喜欢重口味可以多加些绝味调料,如果喜欢麻辣口味可以加入干辣椒、花椒等煮制;
2.为了达到更好的口感结果,建议使用大块鸭脖,并去除多余的骨头;
看完这篇绝味鸭脖配方,你是不是已经热血沸腾!快动手试试吧!