谷雨是中国24节气中的第六个节气，一般在4月19日或20日，是春季的最后一个节气。谷雨节气的名称起源于古代农民谷雨时需要播种水稻，收集“雨里挑灯看割麦”的情景就像是收割丰收的盛景，因此得名谷雨。
在我国古代，谷雨是重要节气之一，几乎每个地方都有各自的庆祝习俗，比较有代表性的包括：洒艾叶、吃雨饼、喝雨茶、赛龙舟、打旱烟花、浴蒜等活动。其中最有特色的要数洒艾叶和吃雨饼了。洒艾叶是指取艾叶折成一束，沾上酒或者醋，从房门口一直洒到户外，既能驱散室内的秽闻，还能驱蚊避虫；雨饼则是各地制作的糕点，形状各异。在高邮，人们在谷雨前一天就准备好各种雨饼，挂在门口，象征着“雨点一滴，饼粒叮咚”。
随着现代城市化的进程，许多传统谷雨习俗已逐渐消失。但人们还是可以通过一些方式来感受谷雨的气息。“春雨贵如油”，在谷雨这个节气里最好多吃些滋润肌肤的食物，如芝麻糊、桂圆、山药等。
