琪琪格，是一种成菜、入荤、入素的烹饪方法，广泛流传于湘、川、渝一带。以其色、香、味、形、用和历史文化底蕴闻名于世。
烹制琪琪格，要求刀法娴熟，用心精湛，能将食材制成各种筷子可夹、口感宜嚼、层次分明、滋味鲜美的花样菜肴。这种烹饪方法不但讲究其中所蕴含的文化内涵，更重视其民间艺术性，因此在烹调与装饰上表现出浓郁的地域特色和文化韵味。
琪琪格对食材的要求极高，且烹制难度大。在烹调过程中，没有基础功夫的人很难做好，但那些特别是在川菜行业长期深耕的主厨们，却能将琪琪格的烹制提高到了一种无以复加的艺术状。琪琪格在地域文化推广方面也做出了巨大的贡献。
琪琪格：中国最古老的编织工艺
琪琪格，又名绮绮格，是中国古代传统编织工艺之一，是用丝、麻、棉、金银线等纤维，以打、提、按、绾、扭合、平纹、斜纹、花式、记号等方式编制的一种具有中国特色的编织品。琪琪格的产地主要是在云南、贵州、广西、四川、湖南等地，由于手工制作费时费力，加上现代化工艺的冲击，琪琪格工艺珍贵但逐渐消失。
琪琪格具有强烈的地域特色，其各具特色的图案和色彩代表了不同的民族文化。除此之外，琪琪格还能为刺绣、裁缝等工艺增添更多层次的美感。
独家！原来琪琪格的传统工艺这么有趣，不看后悔！
琪琪格是一种非常古老的文化遗产，源自于中国的少数民族地区，是一种以丝绸线为质地，织成花格纹的传统装饰品。琪琪格的制作不仅需要精湛的手工技艺，更需要对民族文化艺术深刻理解。
琪琪格的串珠叫“多”，融入多种不同的色彩和元素。每个珠子的颜色和数量以及他们在工艺中的排列顺序都有特定的意义。传说，佩戴琪琪格串珠可以保平安、远离邪灵，也可以起到美容养颜，镇定神经的功效。
琪琪格的制作工艺非常独特，精致的琪琪格装饰品需要经过多达五六十个步骤的反复操作，采用传统的手工方法编织而成。从丝线染色到丝线织造，每一步都需要手工完成。经过这些程序后，就形成了传统的琪琪格花格纹；而后通过裁剪、缝制、铺垫、镶嵌等步骤，最终变成了各种琪琪格装饰品。