腌萝卜是一道常见的美食,口感酸甜可口,是许多人喜爱的小吃。下面,我们来分享一下腌萝卜的简单做法。
材料准备:
- 新鲜萝卜
- 白糖
- 盐
- 大蒜
- 生姜
- 白醋
步骤:
- 将新鲜萝卜削皮并切成均匀的小块。
- 将萝卜块放入容器中,加入适量的盐,拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的萝卜块用清水漂洗干净,沥干水分备用。
- 准备一个干净的容器,将腌制好的萝卜块放入其中。
- 将适量的白糖、切碎的大蒜和姜末撒在萝卜块上。
- 最后,将白醋倒入容器中盖住萝卜块,确保萝卜块完全被浸泡在醋中。
- 将容器密封,放置于阴凉通风的地方,腌制2-3天后即可食用。
现在你已经学会了腌萝卜的做法,赶紧动手试一试吧!