腌萝卜是一道常见的美食，口感酸甜可口，是许多人喜爱的小吃。下面，我们来分享一下腌萝卜的简单做法。
材料准备：
- 新鲜萝卜
- 白糖
- 盐
- 大蒜
- 生姜
- 白醋
步骤：
- 将新鲜萝卜削皮并切成均匀的小块。
- 将萝卜块放入容器中，加入适量的盐，拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的萝卜块用清水漂洗干净，沥干水分备用。
- 准备一个干净的容器，将腌制好的萝卜块放入其中。
- 将适量的白糖、切碎的大蒜和姜末撒在萝卜块上。
- 最后，将白醋倒入容器中盖住萝卜块，确保萝卜块完全被浸泡在醋中。
- 将容器密封，放置于阴凉通风的地方，腌制2-3天后即可食用。
现在你已经学会了腌萝卜的做法，赶紧动手试一试吧！