想要在早晨给自己、家人或者朋友们做出健康、美味的早餐，相信韩式蛋中蛋这道菜式一定不会让你失望。
韩式料理无疑占据了当今时代烹饪界的一席之地，越来越多的国人开始接触和喜爱韩式料理。而对于在家庭中自己做早餐的人来说，韩式蛋中蛋正可以满足他们对于有营养早餐的需求。
韩式蛋中蛋是一道将蛋清和蛋黄分别处理再合并的料理。可以用香肠，熏肉，豆泥等来搭配。
为了保证韩式蛋中蛋的制作成功，需要按照一定的方法进行，可以预先准备好滤网用于筛选蛋白和蛋黄，将料用小火煮至七成，取出约2/3蛋白倒入杯中，在留下的蛋白中打入蛋黄，再覆盖余下的1/3蛋白，盖上保鲜膜放入微波炉约50秒左右即可。