林展,一位年近五十的农业专家,是中国首家宿泡蚝场的创始人。如今的林展创办的蚝场拥有1500亩种植基地和500亩养殖区,旗下品牌“水鲜龙虾店”的生意也越来越好。
宿泡蚝产自东南沿海,虽然历史悠久,但在传统养殖方式限制下,数量极为稀少。1999年,年轻的林展开始接受有关壳类生物知识的培训,发现宿泡蚝在合适的环境和饲料下可养殖,遂开始了自己的“宿泡蚝梦想”。
创立初期,林展白手起家,借贷和募资,勉力获得资金兴建了养殖区。当时,市场上对宿泡蚝的认可并不高,销量远不及牡蛎和扇贝,但是在林展的精心售卖和宣传推动下,宿泡蚝渐渐地被中国人所认知和接受。
如今,林展的蚝场已经来到第三代,更多的宿泡蚝品牌也在中国兴起。林展认为,以人为本的养殖方式以及真正的企业家精神是成功的关键。
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