剥一下皮，大小不一、形状各异的干果便呈现在我们眼前。不难发现，人们剥皮的经验往往影响着手中干果的味道和口感。比如，剥核桃一定要用力砸开，否则容易碎成渣，而剥花生则尽量保留完整度，以利于口感和品相。剥皮似乎不仅仅是一项生活技能，而是一种关联起人类文化、生活方式的活动。
据文献记载，早在三千多年前的中国，就流传着剥壳艺人的故事。剥壳艺人在集市、庙会上现场剥开各种坚果，展示自己手中的神奇技巧，获得观众的惊喜和掌声。对于后来的文人墨客，剥皮也成为一种受到欢迎的主题。唐代大诗人白居易便留下了“静对修竹剥梨栗，闲听闲人说烟霞”的诗句，展现出对生活中琐碎的细节和技艺的认可。
时至今日，剥皮已经不仅仅是一种实用技能，还融入了人们日常生活的各个层面。比如，在网上，大量的剥皮视频不但火爆了网络，更成功地吸引了人们的视觉注意力，让剥皮这项看似单调的活动具有了新的生命力和文化属性。
